【公式】鳥幸 Wine pairingについて

都会の喧騒を忘れさせる「大人が愉しめる」空間
“焼鳥×ワイン”を極める

鳥幸では、白木のカウンターを中心に凛とした清潔感のある空間で、
職人が丹精をこめて焼き上げる極上の焼鳥と、ソムリエが世界から厳選したワインをお愉しみ頂けます。

<凛とした世界観>
白木のお洒落なオープンカウンターを中心とした、高級鮨店のような凛とした清潔感のある空間で、
威勢の良い職人が出迎えます。
記念日や接待など大切な方と日常から解き放たれるひと時をお愉しみ頂けます。

<八ヶ岳鳥幸地鶏>
生産から販売まで一貫して手掛ける中村農場の、鳥幸のためだけに作られたオリジナルブランド鶏
「八ヶ岳鳥幸地鶏」をメインに使用しております。
「八ヶ岳鳥幸地鶏」は普通の鶏の2倍~2.5倍の日数をかけて飼育するので、
適度な弾力とひと口含むごとに溢れ出る肉汁の繊細な旨味は、他を寄せ付けない美味しさとなります。

<外国人観光客にも人気の極上焼鳥>
訪日外国人向けのガイドサービス「LIVE JAPAN」の外国人スタッフの方が、
日々の取材やプライベートで訪れた観光スポットの中で、特にお勧めしたいお店として、
スペイン坂 鳥幸が「LIVE JAPAN Awards 2018」に選出されました。

<鳥幸WINE PAIRING>

店内は白木のカウンター席のみ、棚には整然とワインが並べられ、焼鳥屋らしからぬ落ち着きのある大人の雰囲気ながら、
職人達の威勢の良い出迎えの挨拶で、緊張しない心地良さを感じて頂けます。
日本を代表するソムリエ 大越 基裕氏監修のもと、世界から厳選したワインを取り揃えました。
職人が精魂込めて焼き上げる焼鳥一串一串に一杯ずつペアリングした「鳥幸 WINE PAIRING」オリジナルの
ペアリングコースをご用意しております。

新着情報

もっと見る

新着情報

もっと見る

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-7074
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら

店舗情報

【公式】鳥幸 Wine pairing

【公式】鳥幸 Wine pairing

住所
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F
アクセス
JR恵比寿駅徒歩3分
電話番号
050-5269-7074
営業時間
ランチ/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~23:30(L.O.22:30)
  • 乃木坂 鳥幸
  • 銀座 鳥幸
  • 観音坂 鳥幸
  • 赤坂 鳥幸
  • えびす坂 鳥幸
  • スペイン坂 鳥幸
  • 銀座 鳥幸 離れ
  • 荒木山
  • 難波 鳥幸 ※6/15OPEN
  • 田町 鳥心
  • 五反田 鳥心
  • 鳥幸 NewYork