串ペアリング 五本コース5,000円(税抜)<全5品>

希少部位『ふりそで』や人気の『つくね』など鳥幸自慢の串五本と、串に合うワイン5種をペアにしたコースです。大切な方とのデートや記念日のお食事に最適。串は部位ごとに焼き方を変え、串に合った味付けでご提供。日本を代表するソムリエ ・大越基裕氏監修の元、厳選したワインによる新しいマリアージュをご堪能ください。

 

■コース内容(全5品)■
【一本目】ささみ さび焼き
<ワイン>
マリーヌー オールド・
ヴァイン シュナン・ブラン(南アフリカ)

【ニ本目】ふりそで×バトル
<ワイン>
オブ・ボスワース・シャルドネ(オーストラリア)

【三本目】丸ハツ
<ワイン>
ゴギタ・マカリゼ ツィツカ(ジョージア)

【四本目】つくね
<ワイン>
オレリアンヴェルデ ブルゴーニュ(フランス)

【五本目】ハラミ
<ワイン>
ダイヤモンド酒造 ますかっと・べーりーA Y'carre(日本)
※串焼き一本に対して一種類の
 ワイン(40ml)をペアリングしております。
※苦手な食材、アレルギー等は予めお申し付けください。

◆受付人数:1名様~4名様
◆来店時間:17:00~21:00
◆コース開催期間:通年
◆予約期限:3日前の17時までにご予約

【注意事項】
※カウンター席でのご案内となります

串ペアリング 七本コース7,000円(税抜)<全7品>

絶品『特上レバー』や希少部位『ふりそで』など充実の串七本と、串に合うワイン7種をペアでお楽しみいただくコースです。大切な方とのデートや記念日のお食事に最適。職人の技術や想いが詰まった串と、日本を代表するソムリエ ・大越基裕氏監修の元、厳選したワインによる新しいマリアージュをご堪能ください。

 

■コース内容(全7品)■
【一本目】ささみ さび焼き
<ワイン>
マリーヌー オールド・
ヴァイン シュナン・ブラン(南アフリカ)

【ニ本目】せせり
<ワイン>
フーバー ヴァイス・ブルグンダー(ドイツ)

【三本目】ふりそで
<ワイン>
バトル・オブ・ボスワース・シャルドネ(オーストラリア)

【四本目】丸ハツ
<ワイン>
ゴギタ・マカリゼ ツィツカ(ジョージア)

【五本目】つくね
<ワイン>
オレリアンヴェルデ ブルゴーニュ(フランス)

【六本目】ハラミ
<ワイン>
ダイヤモンド酒造 ますかっと・べーりーA Y'carre(日本)

【七本目】特上レバー
<ワイン>
ラルコロッソ ヴェロネーゼ(イタリアン)
※串焼き一本に対して一種類の
 ワイン(40ml)をペアリングしております。
※苦手な食材、アレルギー等は予めお申し付けください。

◆受付人数:1名様~4名様
◆来店時間:17:00~21:00
◆コース開催期間:通年
◆予約期限:3日前の17時までにご予約

【注意事項】
※カウンター席でのご案内となります

串ペアリング 九本コース9,000円(税抜)<全9品>

絶品『特上レバー』や人気の『手羽先』や『さびやき』など串九本と、串に合うワイン9種をペアでお楽しみいただくコースです。デートや記念日、接待など大切なシーンに最適。自慢の串には、それぞれ串に合ったワインをソムリエが厳選。焼鳥×ワインの新しいマリアージュをご堪能ください。

 

■コース内容(全9品)■
【一本目】ささみ さび焼き
<ワイン>
マリーヌー オールド・
ヴァイン シュナン・ブラン(南アフリカ)

【ニ本目】せせり
<ワイン>
フーバー ヴァイス・ブルグンダー(ドイツ)

【三本目】手羽先
<ワイン>
サンセール セバスチャン・リフォー(フランス)

【四本目】ふりそで
<ワイン>
バトル・オブ・ボスワース・シャルドネ(オーストラリア)

【五本目】丸ハツ
<ワイン>ゴギタ・マカリゼ ツィツカ(ジョージア)

【六本目】モッツァレラの溜まり醤油漬け
<ワイン>
寺田本家 五人娘(日本)

【七本目】つくね
<ワイン>
オレリアンヴェルデ ブルゴーニュ(フランス)

【八本目】ハラミ
<ワイン>
ダイヤモンド酒造 ますかっと・べーりーA Y'carre(日本)

【九本目】特上レバー
<ワイン>
ラルコロッソ ヴェロネーゼ(イタリアン)
※串焼き一本に対して一種類の
 ワイン(40ml)をペアリングしております。
※苦手な食材、アレルギー等は予めお申し付けください。

◆受付人数:1名様~4名様
◆来店時間:17:00~21:00
◆コース開催期間:通年
◆予約期限:3日前の17時までにご予約
【注意事項】
※カウンター席でのご案内となります
※画像はイメージとなります

梅コース2,500円(税抜)<全7品>

前菜からサラダ、当店自慢の串五本をお楽しみいただける『五本コース』。デートや記念日のお食事や、接待にも最適なコースです。串は、熟練した職人の手によって毎日一本一本丁寧に手打ちし、素材の部位や特徴に合わせて焼き方や味付けを変えて焼き上げます。職人の技術と想いが詰まった一本をご堪能あれ。

 

■コース内容(全7品)■
・前菜
・サラダ
・肉串四本
・野菜串一本
※苦手な食材、アレルギー等は予めお申し付けください

◆受付人数:1名様~4名様
◆来店時間:17:00~21:00
◆コース開催期間:通年
◆予約期限:3日前の17時までにご約ください

【注意事項】
※カウンター席でのご案内となります

竹コース4,200円(税抜)<全11品>

七本コースは、前菜からサラダ、当店自慢の串七本に〆の逸品がついた全11品が楽しめる本格コースです。デートや記念日はもちろん、接待にもお使いいただけます。〆は鳥幸名物『親子丼』をご用意。鶏の旨味と風味、『八ヶ岳鳥幸地鶏』の卵の"ふわっトロ"とした食感や見た目もなど五感で楽しめる逸品をご堪能ください。

 

■コース内容(全11品)■
・前菜
・サラダ
・肉串五本
・野菜一本
・チーズ一本
・親子丼(小)
・甘味
※苦手な食材、アレルギー等は予めお申し付けください。

◆受付人数:1名様~4名様
◆来店時間:17:00~21:00
◆コース開催期間:通年
◆予約期限:3日前の17時までにご予約

【注意事項】
※カウンター席でのご案内となります

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050-5269-7074
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店舗情報

【公式】鳥幸 Wine pairing

【公式】鳥幸 Wine pairing

住所
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F
アクセス
JR恵比寿駅徒歩3分
電話番号
050-5269-7074
営業時間
ランチ/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~23:30(L.O.22:30)
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